أفكار مفيدة

المنتجات التي لا تخاف من البرد على الإطلاق

Pin
Send
Share
Send
Send


ربما يتساءل كل من يمتلكون أرضًا منزلية ، وكذلك أصحاب المنازل الريفية ، كل صيف ، أين يضعون التوت والخضروات والفواكه ، التي يمكن أن تكون كثيرة لدرجة يصعب معها التعامل معها.

في هذه الحالة ، يحفظ التجميد ويستخدم الكثيرون هذه الطريقة عن طيب خاطر. لكن هل تعلم أنه بالإضافة إلى الحصاد من الحديقة ، يمكنك تجميد الكثير من المنتجات الأخرى؟

البطاطس المهروسة

في بعض الأحيان ، عندما أعود للمنزل في المساء بعد يوم عمل طويل ، لا أريد تضييع الوقت في إعداد طبق جانبي. هنا سيتم حفظك بواسطة بطاطس مهروسة مُعدة مسبقًا أو مجمدة. اصنع البطاطا المهروسة وفقًا لوصفتك المفضلة وشكل كرات صغيرة باستخدام ملعقة. ضعها على الرق وأرسلها إلى الثلاجة لمدة عدة ساعات ، ثم رتبها في أكياس بالفريزر. لإزالة الجليد من البطاطا المهروسة ، ضع الكيس المغلق في ماء ساخن لبضع دقائق فقط.

معكرونة

قم بغلي الكثير من المعكرونة ، ولا تتعجل لوضعها في الثلاجة ، ولكن حاول تعبئتها في أكياس ، ثم قم بإطلاقها من الهواء كله ، ثم أرسلها إلى الثلاجة. هنا أنت مستعد والأساس للحساء والأوعية المقاومة للحرارة. يبقى فقط إزالة الجليد بنفس الطريقة المتبعة في البطاطس المهروسة ، وغمس الأكياس في الماء الساخن ، ثم إضافتها إلى الطبق.

كعكة العجين

كثير من الأحيان يشتري العجين المجمد الجاهزة ، ولكن يمكنك طهيه بنفسك ، خاصة إذا كنا نتحدث عن وصفة جدة الخاصة. بالإضافة إلى ذلك ، نوصي بتجميد العجين محلي الصنع ، مع إعطائه شكل ملف تعريف ارتباط جاهز. بعد ذلك سوف يتعين عليك إزالة الجليد منه مسبقًا وإرساله إلى الفرن.

فطائر

فطائر اليسار بعد وليمة كبيرة؟ لا تقلق لفهم في ورقة تجميد ووضعها في الثلاجة. في المرة القادمة التي تريد فيها تدليل نفسك ، لا يتعين عليك إضاعة الوقت في تحضير العجينة والحشوة. ما عليك سوى إخراج الكعكة وتسخينها في الفرن. صدقوني ، سيكون لذيذ كما لو كنت للتو.

الفطائر

توافق على أنه من الممتع أحيانًا تناول شيء لذيذ لتناول الإفطار ، على سبيل المثال الفطائر محلية الصنع ، ولكن لا يمكن العثور على وقت تحضيرها إلا في يوم عطلة. هذا رائع اخبز أكثر من ذلك بقليل وقم بتجميده ، وضعه أولاً على ورقة خبز ، ثم قم بإزالته في أكياس. بالمناسبة ، يمكنك تجميد الفطائر مع ملء ، على سبيل المثال ، مع الجبن المنزلية. إنه ألذ وأرخص من تلك التي تم شراؤها.

الأعشاب

هناك العديد من الخيارات لتجميد الأعشاب العطرية. يمكنك تقطيعه وتجميده على الرق ، ثم وضعه في حاوية بلاستيكية محكمة الإغلاق ، مع إخراج الأطباق المفضلة ورشها. ويمكنك استخدام قوالب الثلج ، حيث تصب فيها الخضر المفرومة وتصب مرقها. هذه المكعبات مثالية إذا كنت تطبخ الحساء أو اللحم.

رقائق البطاطس

أردت أن أقحم شيئًا ما أمام التلفزيون ، لكن لا يوجد شيء مناسب؟ احتفظ دائمًا ببعض الأكياس من الرقائق العادية في الثلاجة ، وقم بتجميدها بنفس العبوة التي تباع بها. بالمناسبة ، ملاحظة مثيرة للاهتمام: رقائق المجمدة حتى ألذ ، لذلك ليست هناك حاجة لإزالة الجليد منها.

عصير ليمون

غالبًا ما يكون عصير الليمون في قائمة مكونات الأطباق المختلفة ، لكن الليمون الطازج ليس دائمًا في متناول اليد. فلماذا لا تعتني بهذا مقدما وتجميد عصير الليمون؟ لهذا سوف تحتاج إلى قوالب ثلج ، حيث تحتاج إلى سكب عصير الليمون الطازج.

زبدة

الزبدة المجمدة مفيدة بشكل خاص إذا كنت تخبز الكثير. انها بسيطة جدا. ضع الزبدة في كيس من البلاستيك أو لفها بإحكام بإحكام واحفظها في الثلاجة طوال الليل قبل الاستخدام. عادةً ما يتم تخزين الزيت في الثلاجة لمدة لا تزيد عن ستة أشهر ، على الرغم من أنه كانت هناك حالات ظل فيها لذيذًا لمدة تصل إلى عام.

المكسرات

كيف لا تجمد المكسرات؟ عبثا جدا. إذا كنت بحاجة باستمرار إلى الحصول على العديد من أنواع المكسرات لأطباق مختلفة ، فإن المجمد هو الحل الأفضل. تحتوي المكسرات (خاصة المقشرة) على الكثير من الدهون ، وبالتالي تتدهور بسرعة وتصبح مرارة تحت تأثير درجات الحرارة العالية أو الرطوبة أو الضوء أو حتى المعدن. تخزين المكسرات في وعاء من البلاستيك فراغ. يمكن أن تقضي المكسرات النيئة ما يصل إلى ثمانية أشهر في الثلاجة. لا تنس أن الجوز المر واحد يمكن أن يفسد الطبق كله ، لذا تأكد من تجربته قبل الاستخدام.

جبن

يعرف أي مضيفة قام بتنظيم حفلة مرة واحدة على الأقل مدى ملاءمة خدمة أطباق الجبن للضيوف. لذلك ، إذا تعثرت في بيع الجبن ، فلا تتردد في شراء المزيد. يمكن تخزين الجبن في عبوته الأصلية ، ملفوفة بإحكام مع فيلم من البلاستيك أو رقائق الألومنيوم. يتم تخزين الجبن الناعم والانتشار في الثلاجة لمدة شهر ، ولكن الأجبان الصلبة - ما يصل إلى ستة أشهر. لا تنس وضع الجبن المجمد في الثلاجة طوال الليل قبل التقديم.

معجون الطماطم

كم مرة اضطررت إلى شراء جرة كاملة من معجون الطماطم لبضع ملاعق كبيرة فقط من الوصفة الطبية اللازمة؟ في المرة القادمة حاول تجميد البقايا في قالب الثلج. الآن ، عندما تقوم بإعداد صلصة إسباجيتي منتظمة ، ستكون مكعبات المعكرونة في متناول يدك.

شاهد الفيديو: ببغاء مريض ولم يأكل منذ 3 ايام سنحاول علاجه مع جمال العمواسي (أغسطس 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send